Come diventare un vero chef amatoriale

Al giorno d’oggi cucinare non è più soltanto un esigenza, da svolgere durante la giornata per preparare qualcosa da mettere in tavola; grazie ai mille programmi di cucina sia su chef professionali sia su casalinghe dilettanti che propongo le loro ricette, tutti desiderano preparare dei piatti che non siano solo buoni ma anche particolari e belli da vedere.

Per fare ciò però è necessario avere a disposizione gli utensili giusti e, nel mondo della cucina, ne esistono davvero molti, alcuni anche simili tra loro ma che servono per realizzare preparazioni differenti tra loro.

Come un bravo artigiano ha bisogno di un buon torchio, così uno chef ha bisogno di una buona pentola; sul web ci sono diversi ecommerce che hanno ampliato la loro gamma per offrire il meglio ai clienti. Scopriamo insieme di cosa si ha bisogno per iniziare a cimentarsi nel mondo della cucina e sentirsi un vero chef a casa propria.

Gli elettrodomestici

La prima categoria che andremo ad analizzare è forse anche la più costosa infatti parliamo degli elettrodomestici; alcuni di essi sono già presenti all’interno della propria abitazione perché di uso comune come il frigo o il congelatore, la lavastoviglie o il microonde. Oltre a questi però, esistono molti altri elettrodomestici che difficilmente si trovano in una casa ma che possono essere davvero utili se si desidera diventare dei veri e propri chef amatoriali.

L’abbattitore è uno di quegli elementi che è davvero raro trovare in una casa anche perché è molto costoso ma serve per diversi tipi di preparazione, ad esempio per abbattere il pesce da mangiare crudo o in alcune ricette di pasticceria.

Sempre tra gli elettrodomestici troviamo quelli dalle dimensioni medie e piccole e in questa categoria rientrano le planetarie, i robot da cucina, i frullatori, gli sbattitori, ecc. Quelli citati sono sicuramente i più comuni e facilmente reperibili eppure ne esistono altri che, anche se poco nominati, possono accelerare e perfezionare la cottura di alcuni alimenti come la bistecchiera, la gelatiera o la macchina per il pane, solo per citarne alcuni.

Pentole, padelle e utensili vari

Pentole e padelle sono alla base della cucina e sono i prodotti più importanti, chiunque ha almeno uno articolo di entrambe le categorie; per chi è più esperto o comunque desidera cimentarsi in preparazioni particolari è giusto precisare che avrà bisogno di avere in credenza delle padelle e delle pentole di varie misure. Se pensiamo, ad esempio, al Wok probabilmente saranno davvero in pochissimi a possederlo eppure è un tegame fondamentale in diverse ricette asiatiche e, da qualche anno, molto sfruttano anche nella cucina occidentale.

La pentola a pressione e la pentola a vapore sono due elementi non così rari ma che forse non sono mai stati sfruttati al massimo in passato; grazie alla cucina moderna ci si è resi conto di quanto questi due elementi aiutino a velocizzare la cottura di alcuni alimenti e come li rendono più saporiti.
In cucina è importante avere a disposizione anche i giusti utensili che, a seconda del tipo di cibo, sono differenti tra loro, infatti tra questi possiamo nominare i mestoli, le pinze, ma anche i battitori per la carne e le grattugie.

Il mondo della pasticceria

La pasticceria è un modo a parte, sì perché è vero che un bravo cuoco e un bravo chef sono in grado di realizzare anche degli elementi di pasticceria o dei dolci ma divenire un vero e proprio maestro pasticcere è un altro paio di maniche.

Le tecniche e gli utensili che vengono utilizzati per realizzare degli splendidi dolci sono un’infinità e bisognerebbe avere a disposizione una camera della casa solo per quello ma, dato che stiamo parlando di una cucina amatoriale, basterà liberare un piano della credenza dove posizionare gli strumenti più importanti come gli stampi di diverse forme e misure, i beccucci decorativi, le spatole e le leccarde e così via.

Scegliere materiali di qualità

Che si tratti di cimentarsi ai fornelli o nella pasticceria, per una buona riuscita l’elemento fondamentale è avere a propria disposizione degli utensili e degli elettrodomestici che siano di ottima qualità. Da parte nostra ci sentiamo di consigliarvi il sito www.leschefsblancs.it perché non solo è completo, infatti è possibile trovare qualsiasi cosa in più si collega direttamente ad una selezione di prodotti recensiti e venduti su Amazon avendo la possibilità di confrontare la stessa categoria ma di diversi marchi.